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Keema -碎肉咖喱

率Keema -碎肉咖喱

5星级平均评分5分 3票。

菜谱的信息

类别:主菜
食谱:Devyani


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你的照片必须符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 它必须不大于800px宽，600px高
  • 文件大小必须小于1Mb
  • 把注意力集中在食物上:使用良好的光线和特写镜头。

成分

1磅绞肉
1个洋葱
1寸姜片，去皮切块
4 - 5瓣大蒜
1个西红柿，切丁(可选)
1/2茶匙姜黄粉
1到1.5茶匙孜然粉
1茶匙辣椒粉(可选)
1/2茶匙印度沙拉
品味盐
烹调用油
水

方向

把洋葱、姜、大蒜放入搅拌机/食品加工机中搅拌均匀。用中火加热油。炒洋葱糊，直到它变成浅棕色。这时，你可以加入番茄，继续烹饪，直到番茄失去形状，开始与面团混合。加入香料炒1分钟。加入肉末和棕色。肉变成棕色后，加入少许水，盖上盖子煨至熟透。把锅从炉子上拿开后加入印度咖喱。

笔记

你可以加入冷冻豌豆做Keema matar，在肉之前加入土豆丁做Alu Keema。配玉米饼/米饭。

胡椒籽马沙拉是一种常见的印度混合香料。市面上有售，原料多种多样，你也可以自己做。

替换

可以用牛肉、羊肉或火鸡来做。为Keema Matar加入冷冻豌豆。在Keema Alu的肉之前加入土豆丁。


此配方不含:

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